出張料理
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料理人
京都で９年間の修行後
全日空ホテルクレメント高松の副料理長を務める。
その後北海道で出張料理店として独立。
カナダ大使館や、三越、丸井などの出張料理を重ねる。
出張料理ドットコム代表 兼 料理長
屯田窯
北海道の土と薪を使い、
北海道独自の作品を模索
穴窯での黒は品格と力強さを感じさす素敵な作品です
三越や、大和の個展を控え
更なる作品が心を奪います
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